salate & suppen

Salate

  • Kleiner fränkischer Salatteller (Beilagensalat)

    € 3,00

    die Salate sind mit Essig und Öl angemacht

  • Fränkische Salatplatte

    € 8,40

    in Joghurt-Dressing mit gebratenen Putenstreifen

  • Italienische Salatschüssel

    € 8,40

    Blattsalate in Balsamico - Olivenöl mit Gurke, Tomate, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen dazu Thunfisch und Mozzarella

  • Griechische Salatschüssel

    € 8,80

    Eisbergsalat in Essig und Öl, mit Gurke, Tomate, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen, dazu gebackenen Schafskäse oder Schafskäse natur

aus dem Suppentopf

  • Fränkische Kartoffelsuppe

    € 3,00

    mit Majoran und gerösteten Brotwürfeln

  • Leberknödelsuppe

    € 3,00

    mit Pfannkuchenstreifen

Hauptspeisen

Fleischgerichte

  • Schweineleber gebacken

    € 9,60

    mit Kartoffelsalat und Salat

  • Schweineleber „Berliner Art“

    € 9,60

    mit gebratenen Apfelscheiben und Röstzwiebeln dazu Kartoffelbrei und Salat

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    € 9,80

    mit Pommes und Salat

  • Cordon bleu

    € 10,80

    Schweineschnitzel mit Schinken (2, 3, 4, 8) und Käse gefüllt, dazu Pommes und Salat

  • Schnitzel „Landsknecht“

    € 10,80

    mit Speck (2, 3, 4), Röstzwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat

  • Hausherrenschnitzel

    € 10,80

    mit Schinken (2, 3, 4, 8), Champignonrahm und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat

  • Holzfällersteak vom Grill

    € 10,80

    mit Röstzwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat

  • Pfefferlende – Schweinelende vom Grill

    € 12,60

    in grüner Pfeffersauce mit Kartoffelrösti und Salat

  • Schweinelende vom Grill

    € 12,60

    mit Waldpilzen in Rahm dazu Butterspätzle und Salat

  • Grillteller „Falkenheim“

    € 13,60

    mit Schweinesteak, Putensteak, Lendchen und Grillwurst dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Fischgerichte (nur zur Saison)

  • ½ Karpfen gebacken

    € 10,80

    mit Kartoffelsalat, Sellerie, Rote Beete und Blattsalat

  • Matjes – Filets „hausfrauenart“ (2, 9)

    € 8,40

    mit Apfel, Essiggurke, Zwiebeln und Schmand dazu Salzkartoffeln

  • Goldbarschfilet gebacken

    € 10,80

    mit Sauce Remoulade (2, 9) dazu Kartoffelsalat und Salat

  • Zanderfilet gebraten

    12,80

    mit Zitronenbutter dazu Petersilienkartoffeln und Kaisergemüse

Geflügelgerichte

  • Putenschnitzel gebacken

    € 9,80

    mit Pommes und Salat

  • Putensteak natur

    € 10,60

    in Champignonrahmsauce mit Spätzle und Salat

  • Hähnchenbrust in Knusperpanade

    € 10,60

    auf Currysahnesauce mit Reis und Salat

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

fränkische Schmankerl

  • Bratwurstgehäckbrot (4)

    € 4,40

    mit Zwiebelwürfeln, Paprika und Essiggurke

  • Brotzeitteller (2, 4)

    € 8,20

    mit Schwarzwälder Schinken (2, 4), und Käse, dazu Gurke, Tomate, Butter und Schwarzbrot

  • Hausmacher Stadtwurst „mit Musik“ (2, 3, 4)

    € 6,60

    in Zwiebel – Essig – Sud mit Schwarzbrot

  • 3 fränkische Bratwürste (4)

    € 7,60

    auf Specksauerkraut mit Schwarzbrot

  • 3 „Saure Zipfel"

    € 7,60

    fränkische Bratwürste (4) in Frankenwein - Zwiebelsud mit Schwarzbrot

  • Bratensülze – hausgemacht

    € 8,40

    in Zwiebel – Essig – Sud mit Bratkartoffeln

  • Kesselfleisch

    € 8,40

    mit Specksauerkraut und Salzkartoffeln

Nudelgerichte

  • Spaghetti „Bolognese“

    € 8,80

    mit Parmesan (2), dazu Salat

  • Schinkennudeln

    € 8,80

    mit Schinken (2, 3, 4, 8) und Ei, dazu Salat

  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    € 8,80

    dazu Salat

kleine Gerichte

  • Portion Pommes Frites

    € 3,00

    rot – weiß

  • Currywurst (2, 3)

    € 7,60

    mit Pommes

  • Schaschlikspieß

    € 8,20

    mit Pommes

  • Bratwurstspieß „Schaschlik Art“ (4)

    € 8,20

    mit Pommes

  • Hawaii-Toast

    € 5,40

    mit Ananas, Schinken (2, 3, 4, 8) und Käse überbacken

  • Baggers - 4 Stück

    € 5,40

    mit Apfelmus

  • Camembert gebacken

    € 6,40

    mit Preiselbeeren, Butter und Toastbrot

  • Champignons gebacken

    € 7,60

    mit Remoulade (2, 9) und grünem Salat

  • Baguette

    € 6,40

    mit Schinken (2, 3, 4, 8) und Käse überbacken

  • Baguette

    € 6,40

    mit Tomate und Mozzarella überbacken

spezialitäten – Jugoslawisch

Original jugoslawische Gerichte

  • Cevapcici – Hackfleischröllchen

    € 9,60

    mit Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

  • Pleskavica punjena – Hackfleischtasche gefüllt

    € 10,40

    mit Schafskäse und Zwiebeln dazu Djuvecreis, Ajvar, Pommes und Salat

  • Muckalica

    € 10,40

    Schweinefleischstreifen mit Zwiebel-Paprika-Tomatensauce dazu Weißbrot und Salat

  • Raznjici

    € 10,40

    mit Putenspieß und Schweinefleisch am Spieß dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

  • Macedonija-Steak – scharf –

    € 10,40

    Schweinesteak vom Grill mit Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce, dazu Pommes und Salat

  • Kroatisches Schnitzel

    € 10,80

    Schnitzelrolle gebacken, gefüllt mit Bauernschinken (2) und Käse dazu kroatische Bratkartoffeln und Salat

  • Zagreb-Schnitzel

    € 10,80

    Puten Cordon bleu natur, gefüllt mit Schafskäse und Peperoni dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Kroketten und Salat

  • Balkan Platte

    € 13,60

    Mix Grill mit Pleskavica, Raznjici (Pute), Cevapcici und Speck (2, 3, 4) dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

  • … und danach …

    Original Slivovica oder Kruskovac (Birnenlikör)

Nachspeisen

Kinder-Karte

  • Portion Pommes Frites

    € 3,00

    rot – weiß

  • Schweineschnitzel –klein- „Wiener Art“

    € 6,20

    mit Pommes

  • Chicken Crossies

    € 4,20

    mit Pommes

  • Schinkennudeln -klein- (2, 3, 4, 8)

    € 4,80

  • Käsespätzle -klein-

    € 4,80