salate & suppen

Salate

  • Kleiner fränkischer Salatteller (Beilagensalat)

    € 3,20

    die Salate sind mit Essig und Öl angemacht

  • Fränkische Salatplatte

    € 8,80

    in Joghurt-Dressing mit gebratenen Putenstreifen

  • Italienische Salatschüssel

    € 8,80

    Blattsalate in Balsamico - Olivenöl mit Gurke, Tomate, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen dazu Thunfisch und Mozzarella

  • Griechische Salatschüssel

    € 8,80

    Eisbergsalat in Essig und Öl, mit Gurke, Tomate, Oliven, Peperoni und Zwiebelringen, dazu gebackenen Schafskäse oder Schafskäse natur

aus dem Suppentopf

  • Fränkische Kartoffelsuppe

    € 3,20

    mit Majoran und gerösteten Brotwürfeln

  • Leberknödelsuppe

    € 3,20

    mit Pfannkuchenstreifen

Hauptspeisen

Fleischgerichte

  • Kalbsleber "Berliner Art"

    € 11,00

    mit gebratenen Apfelscheiben und Röstzwiebeln dazu Kroketten und Salat

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    € 10,40

    mit Pommes und Salat

  • Cordon bleu - Schweineschnitzel

    € 11,40

    gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes und Salat

  • Schnitzel „Landsknecht“ gebacken

    € 11,40

    mit Speck, Röstzwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat

  • Hausherrenschnitzel gebacken

    € 11,40

    mit Schinken, Champignonrahm und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat

  • Holzfällersteak vom Grill

    € 11,40

    mit Röstzwiebeln und Spiegelei dazu Bratkartoffeln und Salat

  • Pfefferlende – Schweinelende vom Grill

    € 12,80

    in grüner Pfeffersauce mit Kartoffelrösti und Salat

  • Schweinelende vom Grill

    € 12,80

    mit Waldpilzen in Rahm dazu Butterspätzle und Salat

  • Grillteller „Falkenheim“

    € 13,60

    mit Schweinesteak, Putensteak, Lendchen und Grillwurst dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Fischgerichte

  • ½ Karpfen gebacken -- nur zur Saison

    € 11,80

    mit Kartoffelsalat, Sellerie, Rote Beete und Blattsalat

  • Matjes – Filets „hausfrauenart“

    € 8,80

    mit Apfel, Essiggurke, Zwiebeln und Schmand dazu Salzkartoffeln

  • Goldbarschfilet gebacken

    € 11,40

    mit Sauce Remoulade dazu Kartoffelsalat und Salat

  • Seehechtfilet gebraten

    € 11,80

    mit Senfsahne dazu Basmati-Wildreis und Salat

  • Zanderfilet gebraten

    € 12,80

    mit Zitronenbutter dazu Petersilienkartoffeln und Kaisergemüse

Geflügelgerichte

  • Putengeschnetzeltes

    € 10,40

    in Champignonrahm mit Nudeln und Salat

  • Putenschnitzel gebacken "Camembert" überbacken

    € 11,40

    mit Camembert und Preiselbeeren, dazu Kroketten und Salat

  • Mandel-Putenschnitzel natur

    € 11,40

    mit Williamsbirne und Mandelblättchen dazu Butterreis und Salat

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

fränkische Schmankerl

  • Bratwurstgehäckbrot

    € 4,40

    mit Zwiebelwürfeln, Paprika und Essiggurke

  • Hausmacher Stadtwurst „mit Musik“

    € 6,80

    in Zwiebel – Essig – Sud mit Schwarzbrot

  • 3 fränkische Bratwürste

    € 8,40

    auf Specksauerkraut mit Schwarzbrot

  • 3 „Saure Zipfel"

    € 8,00

    fränkische Bratwürste in Frankenwein - Zwiebelsud mit Schwarzbrot

  • Bratensülze – hausgemacht

    € 8,80

    in Zwiebel – Essig – Sud mit Bratkartoffeln

Nudelgerichte

  • Schinkennudeln

    € 9,20

    mit Schinken und Ei, dazu Salat

  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln

    € 9,20

    dazu Salat

  • Maultaschen vegetarisch überbacken

    € 9,60

    auf Tomatensauce, dazu Salat

kleine Gerichte

  • Portion Pommes Frites

    € 3,00

    rot – weiß

  • Currywurst

    € 8,00

    mit Pommes

  • Schaschlikspieß

    € 8,80

    mit Pommes

  • Hawaii-Toast

    € 5,60

    mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

  • Baggers - 4 Stück

    € 5,60

    mit Apfelmus

  • Camembert gebacken

    € 6,60

    mit Preiselbeeren, Butter und Toastbrot

  • Champignons gebacken

    € 7,80

    mit Remoulade und grünem Salat

spezialitäten – Jugoslawisch

Original jugoslawische Gerichte

  • Cevapcici – Hackfleischröllchen

    € 10,00

    mit Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

  • Pleskavica punjena – Hackfleischtasche

    € 10,80

    gefüllt mit Schafskäse und Zwiebeln dazu Djuvecreis, Ajvar, Pommes und Salat

  • Raznjici

    € 10,80

    mit Putenspieß und Fleischspieß dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

  • Kroatisches Schnitzel - Schnitzelrolle gebacken

    € 11,40

    gefüllt mit Bauernschinken und Käse dazu kroatische Bratkartoffeln und Salat

  • Zagreb-Schnitzel - Puten Cordon bleu natur

    € 11,40

    gefüllt mit Schafskäse und Peperoni dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Kroketten und Salat

  • Balkan Platte

    € 13,60

    Mix Grill mit Pleskavica, Raznjici (Pute), Cevapcici und Speck dazu Djuvecreis, Ajvar, Zwiebeln, Pommes und Salat

Kinder-karte

Kinder-Karte

  • Portion Pommes Frites

    € 3,00

    rot – weiß

  • Schweineschnitzel –klein- „Wiener Art“

    € 6,60

    mit Pommes

  • Chicken Crossies

    € 5,20

    mit Pommes

  • Schinkennudeln -klein-

    € 5,20

  • Käsespätzle -klein-

    € 5,20

Nachspeisen

Dessert

  • Apfelküchle in Zimtzucker gewälzt

    € 4,50

    mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Sahne

  • Pfannkuchen gefüllt mit Vanilleeis

    € 4,50

    und Sahne

  • Eierlikörbecher

    € 4,50

    -Vanille-Schokoeis mit Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne

  • Krokantbecher

    € 4,50

    -Vanille-Schoko-Haselnusseis mit Krokant, Schokoladensauce und Sahne

  • Vanilleeis

    € 4,50

    mit heißen Himbeeren und Sahne

  • Gemischtes Eis mit Sahne

    € 4,00

    -Vanille-Erdbeer-Schokoeis

  • Eiskaffee

    € 3,50

    mit Vanilleeis und Sahnehaube